Il telefono va a sinistra del piatto con le forchette o a destra con il coltello?
Quando nel 1500 fu scritto il Galateo, Giovanni Della Casa non poteva immaginare che 500 anni dopo un oggetto potesse diventare così importante. Secondo me, per buon senso, non dovrebbe stare sulla tavola principalmente per ragioni igieniche. Sebbene il telefono sia tenuto sempre in mano, è improbabile che venga lavato come le mani; per cui è saggio tenerlo in tasca prima di lavarsi le mani e rirenderlo solo dopo aver mangiato. Consiglio poi di tenerlo spento o in modalità aereo in modo da poter socializzare con gli altri. Comunque volendo rispondere alla domanda è meglio tenerlo dal lato della mano dominante, in modo da poterlo spostare velocemente quando occorre.