Esistono spezie pericolose?
Si, diverse. La più pericolosa direi è lo zafferano, che per la cronaca costa anche moltissimo. Parliamo di 60€ al grammo, cioè per capirci costa più dell'oro. Lo zafferano contiene con l'aldeide safranale che è un'aldeide terpenica tossica. Preciso che molti testi la confondono con il safrolo che invece è un composto aromatico contenuto nel prezzemolo. In sintesi, l'uso di 20 grammi di zafferano può risultare mortale. Non a caso, fin dall’antichità, lo zafferano è conosciuto come un naturale abortivo: E per questo motivo tuttora è sconsigliato alle donne in gravidanza.