La frutta potrebbe essere pericolosa?
Si. Pochi sanno che le mele contengono cianuro ed in elevata quantità potrebbero essere letali. In particolare il seme della mela contiene lo 0,6% di amigdalina, una molecola a base di cianuro. Se si mastica il seme, il cianuro viene assorbito dal corpo. Preciso che una persona di 100 kg deve ingerire 40 grammi di amigdalina per morire. Questo corrispondono a masticare circa 6000 semi. Ci vogliono parecchie mele. Questo vale anche per le mandorle amare, i semi di uva, pere e in generale le rosacee. Si tratta però di quantità enormi, per cui mi sento di dire che la frutta non è pericolosa.
