Silvio ci chiede: Cos'è il registro di pulizia e sanificazione?
Si tratta di un documento necessario per chi ha una attività nel settore alimentare, ma che comunque al giorno d'oggi è consigliato per qualsiasi attività di contatto con il pubblico.
Il registro permette di tenere traccia delle attività svolte giornalmente in termini di pulizia, con la finalità di poter poi ricostruire in caso di problemi quanto tempo prima era stata fatta la sanificazione. Quindi serve sia per la sicurezza propria e del pubblico e sia in particolar modo per rendere più facilmente disponibile queste informazioni in caso di controllo da parte delle Autorità. Può essere particolarmente utile durante questo periodo di emergenza sanitaria, ma comunque può essere utilizzato anche a prescindere. Se può interessare l'A2C mette a disposizione questo registro a compilazione giornaliera in forma di tabella, sul sito:
https://payhip.com/b/zdnat